Ein Bio-Matcha aus Kagoshima für Koicha und Usucha
Matcha Miumori, bio setzt auf eine ruhige, klare Art von Matcha: südjapanische Herkunft, Bio-Zertifizierung nach DE-ÖKO-039 und ein Profil, das pur gut zur Geltung kommt. Wenn du Matcha ohne Umwege trinken möchtest, bringt er dafür die passenden Linien mit.
In der Tasse zeigt er sich fruchtig, cremig und mit klarer Umami-Seite. Fruchtige Noten bringen helle Spannung, die cremige Note gibt Rundung, Umami sorgt für Tiefe.
Für Usucha gedacht, wenn Matcha pur und direkt getrunken werden soll. Koicha steht für eine konzentrierte Zubereitung mit wenig Wasser; hier rückt das Pulver stärker in den Mittelpunkt.
Der Matcha stammt aus Kagoshima, einer wichtigen Teeregion im Süden Japans, und kommt in der 50-g-Packung. Bio ist hier klar zertifiziert: DE-ÖKO-039.
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