Ein Bio-Matcha aus Miyazaki für klare Usucha-Zubereitung
Matcha Gyokujou, bio bringt einen ruhigen, grünen Auftritt in die Tasse. Er stammt aus Miyazaki im Süden Japans und kommt in der 20gr Dose oder der 50gr Packung, passend für alle, die Matcha pur und bewusst zubereiten möchten.
Sensorisch zeigt er sich weich, süßlich und ausgewogen. Umami gibt dem Profil Tiefe, ohne die anderen Noten zu überdecken.
Für Usucha gedacht, also eine leichtere Matcha-Zubereitung mit mehr Wasser als Koicha, zeigt sich dieser Matcha direkt und klar. So kommt er ohne Milch oder Rezeptkontext in die Tasse.
Bio ist hier zertifiziert nach DE-ÖKO-039. Vermahlen wird der Matcha mit der Keramikmühle, als sachliche Mahlmethode innerhalb der Verarbeitung.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.