Ein Bio-Benifuuki aus Kagoshima mit herbem, direktem Profil
Aki-Benifuuki ist ein japanischer Bio-Tee für Tage, an denen Du etwas Klares in der Tasse suchst: grün, geradlinig und ohne viel Ornament. Seine herbe Note gibt Kontur und macht ihn angenehm präsent.
In der Tasse zeigt er sich herb, grün und direkt. Die trockenere, bitterkeitsnahe Richtung passt, wenn Du japanischen Grüntee mit klarer Kante magst.
Der Tee stammt aus Kagoshima, einer wichtigen Teeregion im Süden Japans, und aus der Herbsternte Akibancha. Diese Ernteperiode setzt den Tee in einen ruhigeren, geradlinigen Rahmen.
Die Blätter wurden unbeschattet angebaut. Irimushi, die ultrahocherhitzte Verarbeitung, gibt dem Tee einen deutlich verarbeiteten Rahmen; die Bio-Zertifizierung erfolgt nach DE-ÖKO-013.
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