Ein sonnenbetonter Sencha aus Yame mit Tasse
Sencha Yame-Cha bringt japanischen Grüntee aus Yame in eine ruhige, direkte Form. Unbeschattet angebaut, zeigt er ein sonnenbetontes Grünteeprofil mit präsenter Tasse.
In der Tasse zeigt sich ein smaragdgrüner Aufguss mit samtigem Mundgefühl. Noten von geröstetem Kastanienblatt verbinden sich mit markanter Süße und Umami.
Yame ist eine bekannte Teeregion in Fukuoka auf Kyushu, im Süden Japans. Mineralreiche Böden und morgendliche Nebel prägen die Region und geben diesem Sencha einen klaren Herkunftsrahmen.
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