Eine gestreifte Kyusu aus Tokoname für präzise aufgegossenen japanischen Tee
Diese Kyusu bringt japanische Zurückhaltung und klare Funktion zusammen. Die Seitengriffkanne kommt aus Tokoname in der Präfektur Aichi und zeigt sich mit rotbrauner Natur-Glasur sowie einer haptischen Streifenstruktur.
Mit 270 ml Fassungsvermögen macht sie sich gut für Sencha, Gyokuro und Kabusecha. Der Seitengriff unterstützt ein kontrolliertes Ausgießen aus dem Handgelenk, während das fest verbaute Edelstahl-Rundsieb Blattpartikel zurückhält.
Der Ton aus Tokoname wird in der alten Beschreibung als eisenhaltig beschrieben und in Verbindung mit Gerbstoffen sowie Umami genannt. In der Tasse entsteht dadurch ein ruhiger Rahmen für japanische Blatttees, ohne dass die Kanne sich in den Vordergrund drängt.
Für die Pflege genügt heißes Wasser nach dem Gebrauch. So bleibt die Oberfläche der Kanne frei von Spülmittel und bereit für den nächsten Aufguss.
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