Ein gerösteter Bio-Houjicha aus Kagoshima mit nussiger Wärme
Houjicha Miyama bringt die ruhige Seite japanischen Tees in deine Tasse: geröstet, weich im Auftritt und angenehm geerdet. Die Blätter zeigen warme Rot- und Brauntöne und wirken schon trocken deutlich anders als grüner Sencha.
Sensorisch zeigt sich der Tee vollmundig und nussig, mit, subtiler Süße. Die geschmeidige, fast cremige Textur macht ihn zu einem Tee für Momente, in denen du etwas Wärmeres und Runderes suchst.
Gefertigt wird dieser Houjicha in Kirishima, Kagoshima, von Shutaro Hayashi. Grundlage ist Sencha aus der Herbsternte, der handwerklich geröstet wird.
Der Tee ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-039. Als koffeinarmer Houjicha eignet er sich auch für spätere Tageszeiten.
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