Ein Bio-Sencha aus dem Suikyo Teegarten mit milder Süße
Der Sencha Suikyo Asamidori bringt eine ruhige, puristische Seite von japanischem Grüntee in die Tasse. Er zeigt ein zartes, lebendiges Grün und einen Duft, der an klare Bergluft erinnert.
Am Gaumen wirkt er mild süß, mit einer dezenten, klaren Herbe. Bitterkeit tritt nicht hervor, Umami zeigt sich nicht dominant – dadurch wirkt der Tee geradlinig und zugänglich, wenn Du Sencha gern pur trinkst.
Der Tee stammt aus dem Suikyo Teegarten nahe Nara in Japan. Die Blätter werden flach bedämpft, also leicht bedämpft, und schonend getrocknet; Bio ist hier klar zertifiziert: DE-ÖKO-039.
Im Anbau wird mit Wildgräser-Düngung gearbeitet. Das passt zu einem Sencha, der nicht laut auftreten muss, sondern über Klarheit, grüne Frische und eine feine Herbe kommt.
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