Ein Bio-Kabuse Genmaicha mit Matcha aus Kagoshima für eine präsente Tasse
Dieser Kabuse Genmaicha mit Matcha verbindet beschatteten Kabusecha, gerösteten Genmai und Matcha zu einem ruhigen, grünen Teeprofil. Die 50gr Packung passt gut für deine tägliche Zubereitung, wenn du japanischen Tee mit klarer Herkunft und gerösteter Tiefe magst. Auch erhältlich in der 200gr Vorratspackung.
In der Tasse zeigt er sich mit Textur und einem tiefen, leuchtenden Grün. Gerösteter Reis bringt eine geröstete Linie, Matcha rückt die grüne Seite nach vorn; heiß zubereitet oder auf Eis wirkt der Tee direkt und angenehm präsent.
Der Tee stammt aus Kagoshima, einer wichtigen Teeregion im Süden Japans, und aus der Sommerernte Nibancha. Diese zweite Ernteperiode bringt mehr Direktheit ins Profil und passt zu einem präsenteren Grünteecharakter.
Die Blätter wachsen unter Jikase-kaen, also direkter Beschattung an der Pflanze, für 7 bis 14 Tage. Fukamushi, die lange Dämpfung, gibt dem Tee mehr Präsenz in der Tasse; die Bio-Zertifizierung nach DE-ÖKO-013 ergänzt den klaren Rahmen.
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