Ein Bio-Kabusecha aus Yakushima mit frischem Grün und Umami
Kabusecha Shimadori bringt südjapanische Inselherkunft in deine Tasse: Er stammt aus Yakushima und ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-039. Die erste Frühlingsernte gibt ihm einen frischen, grünen Rahmen.
Sensorisch zeigt er sich mit pflanzlichen Noten, tiefem Umami und einer Textur. Die smaragdgrüne Infusion passt gut, wenn du Kabusecha pur zubereitest und ein weiches, grünes Profil suchst.
Der Tee stammt aus der ersten Frühlingsernte, Ichibancha. Diese frühe Saison setzt einen klaren Rahmen: frisch, grün und nah an der ersten Haupternte des Jahres.
Die Halbschattenreifung rückt Umami und natürliche Süße nach vorn. So bekommt der Shimadori seine ruhige Tiefe, ohne laut zu werden.
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